NHỮNG MÁY MÓC THIẾT BỊ CẦN THIẾT NHẤT ĐỂ MỞ QUÁN TRÀ SỮA 2018

Ngày:01/03/2018 lúc 16:03PM

Bạn đang có ý tưởng mở quán trà sữa để kiếm thêm thu nhập. Để bắt đầu cho quyết định kinh doanh đó bạn cần những gì?.  Đầu tiên hãy đi học về pha chế, tìm hiểu về các loại nguyên liệu, chi phí đầu tư ban đầu, các loại máy móc cần thiết nhất, hay nhà cung cấp uy tín...

Trong các loại đầu tư ban đầu thì chi phí setup quán và trang bị máy móc thiết bị pha chế thường chiếm tỷ lệ nhiều nhất.  Vì một quán trà sữa từ giá trị về hình ảnh thương hiệu và giá trị về sản phẩm đều nằm ở khu vực quầy bar  nơi tiếp xúc và gây ấn tượng đầu tiên với khách hàng.

Những vật dụng máy móc thiết bị nào cần thiết nhất để kinh doanh trà sữa setup từ đầu, chi phí khoảng bao nhiêu thường là câu hỏi được nhiều chủ quán quan tâm nhất. Để giải quyết vấn đề này hãy cùng AUTOSHOP* cùng tìm hiểu nhé!.

1. Máy đun nước nóng.


Để pha bất cừ loại trà nào đều cần đến nước nóng. Từ việc bạn pha cốt trà, đến hòa tan bột sữa, cafe….Mỗi một loại trà thường có một nhiệt độ  nước nhất định để lấy được hương vị thơm ngon nhất. Việc bạn tích nước trong phích quá lâu hay cho nước nóng thành nhiều lần cũng sẽ làm mất đi vị ngon và hương thơm của trà cho dù nguyên liệu bạn chọn là tốt nhất. Điều này vô tình sẽ khiến bạn không tìm ra nguyên nhân tại sao cùng một nguyên liệu, hay cùng một công thức nhưng vẫn không ngon bằng ở lớp học.


Link chi tiết sản phẩm : Máy đun nước nóng 

Chính vì vậy cây đun nước nóng là vật dụng bạn nên liệt kê vào danh sách cần thiết khi mở quán trà sữa cafe…

Có rất nhiều loại máy đun nước nóng ( cây đun nước nóng) trên thị trường. Loại máy hiện nay được nhiều khách hàng lựa chọn nhiều nhất thường là “ Máy đun nước nóng siêu tốc FEST ” bởi những đặc tính ưu việt của sản phẩm. Tùy từng quy mô quán bạn có thể chọn loại máy 10L, 30L.

Giá thành sẽ dao động theo dung tích của máy từ 5.880.000 VNĐ - 8.880.000 VNĐ. Đây là mức giá khá hợp lý không quá lớn cho việc đầu tư ban đầu của quán. 

2. Bình giữ nhiệt trà


Để có đủ lượng cốt trà cần thiết cho pha chế, đặc biệt trong giờ cao điểm thì bình giữ nhiệt là thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ cửa hàng kinh doanh trà sữa nào.


Link sản phẩm chi tiết : Bình giữ nhiệt trà 

Sau khi pha trà  bình giữ nhiệt sẽ giúp  lưu trữ lượng cốt trà cần thiết. Hơn  nữa bạn có thể đóng băng được hương trà.

Thông thường thời gian bảo quản cốt trà chỉ khoảng tầm 4 tiếng, nhưng với phương pháp đóng băng hương trà bằng bình giữ nhiệt  bạn có thể tăng gấp đôi thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo chất lượng cũng như hương vị trà.

Điều này sẽ giúp tránh lãng phí nguyên liệu, tiết kiệm chi phí kinh doanh khá lớn.  

Mỗi một loại trà khác nhau sẽ cần 1 bình giữ trà riêng.  Có rất nhiều loại bình giữ nhiệt với dung tích khác nhau từ 6L, 8L, 10L, 12L… được chia làm hai dòng chính là hiện thị nhiệt độ và không hiện thị nhiệt độ để bạn lựa chọn.

Giá thành của bình giữ nhiệt thường dao động từ 650.000 VNĐ - 850.000VNĐ

3. Máy định lượng đường


Khi chưa có sự giúp đỡ của máy móc các bartender thường mất rất nhiều thời gian và công sức cho việc pha chế hàng ngày của mình.Điều này vô tình làm giảm số lượng khách hàng được phục vụ cũng như  khả năng sáng tạo món.


Link chi tiết sản phẩm: Máy định lượng đường

Đường là thành phần không thể thiếu khi pha chế trà sữa, để đong lượng đường cần thiết bartender thường sử dụng các zich đong có chuẩn mực nhất định. Tuy nhiên vẫn không tránh khỏi sự sai lệch về số lượng cần thiết vì tác động của nhiều yếu tố như lượng đường bám thành, đường vón cục…

Máy định lượng đường là dụng cụ cần thiết giúp bạn giải quyết tất cả mọi vấn đề trên.  Chỉ cần thao tác ấn nút đơn giản, vừa đảm bảo lượng đủ lượng đường cần thiết, không tốn quá nhiều thời gian đong đếm, lại có thể bảo quản tốt nhất chất lượng của đường.

Hiện nay hầu hết các cửa hàng kinh doanh đồ uống đều trang bị máy định lượng đường (máy đong đường) bởi tính năng tiện lợi cũng như bảo mật được công thức pha chế riêng của quán.

Bên cạnh đó giá thành của máy được đánh giá  là khá hợp lý với khoản chi phí đầu tư cần thiết ban đầu. Với quy mô từng riêng khách hàng thường lựa chọn 2 dòng sản phẩm chính là Máy định lượng đường Fest 4.900.000 VNĐ hoặc Máy định lượng đường YiFang 12.500.000 VNĐ.  

4. Máy dập nắp cốc


Không chỉ có nhu cầu sử dụng đồ uống tại quán, một số lượng lớn khách hàng thường muốn mang đồ uống đi. Vì vậy bất kỳ cửa hàng  kinh doanh trà sữa, đồ uống hay các loại thực phẩm đóng cốc nào không thể thiếu máy dập nắp cốc chuyên dụng.


Link sản phẩm chi tiết : Máy dập nắp cốc 

Không chỉ giúp bảo quản đồ uống sau khi pha chế vận chuyển dễ dàng. Máy dập nắp cốc sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề không gian quán quá nhỏ hay tăng lượng khách di động lên đẩy mạnh doanh thu. Vì vậy đây là một khoản đầu tư hợp lý cần thiết ban đầu nhé.

Hiện nay tùy theo từng mô hình kinh doanh khác nhau mà khách hàng thường chọn các loại máy dập nắp cốc có tính năng khác nhau từ hoàn toàn tự động, bán tự động hay thủ công… Mỗi một loại máy sẽ có những ưu nhược điểm cũng như mức giá thành tương ứng. Với sự phát triển của công nghệ đa phần chủ của hàng thường lựa chọn dòng máy tự động bởi những tính năng ưu việt cũng như tuổi thọ cao của máy.

Giá thành của máy cũng từ đó mà dao động từ 6.000.000 VNĐ - 13.500.000 VNĐ

5. Máy xay sinh tố đa năng


Nếu máy xay sinh tố là vật dụng khá quen thuộc và cần thiết trong mọi gia đình thì máy xay sinh tố đa năng ( máy xay sinh tố công nghiệp) là thiết bị vô cùng quan trọng trong cửa hàng kinh doanh đồ uống.



Link chi tiết sản phẩm  : Máy xay đa năng

Việc chế biến các món đá xay thu hút giới trẻ, hay các món sinh tố, xay hạt cafe…. đều cần dùng đến máy xay đa năng.

Với mức giá 3.680.000 VNĐ không quá cao cho những công dụng thiết yếu nhất cho việc kinh doanh. Đây là một khoản đầu tư hợp lý để bạn có thể liên tục cập nhật menu bổ sung món mới nhằm thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn.   

6. Máy đánh kem


Thông thường để tận dụng tối đa mọi nguồn lực đầu tư ban đầu các cửa hàng kinh doanh đồ uống thường kết hợp bán kèm các loại bánh hay các loại kem cheese… nhằm tăng thêm doanh thu. Đây là hình thức kinh doanh không quá mới mẻ nhưng đem lại hiệu quả rất lớn.

Link chi tiết sản phẩm : Máy đánh kem Fest 

Máy đánh kem chuyên dụng thường là lựa chọn đầu tiên cho các chủ cửa hàng.

Bằng các công thức khác nhau với cùng một loại máy bạn đã có thể tạo ra rất nhiều loại kem cheese hay topping khác nhau đang được giới trẻ săn lùng.

Với mức giá 5.680.000 VNĐ đầu tư ban đầu bạn có thể dễ dàng tận dụng tài sản cố định tăng lợi nhuận và thu hút khách đến quán nhiều hơn.

7. Quầy pha chế


Được xem như không gian quan trọng nhất trong quán, quầy pha chế không chỉ là nơi đặt những máy móc thiết bị pha chế, mà đây còn là không gian giúp những bartender thăng hoa.


Link chi tiết sản phẩm : Quầy pha chế 

Quầy pha chế tiện nghi, sạch sẽ được bố trí khoa học sẽ giúp khách hàng đánh giá cao về chất lượng đồ uống tại quán, điều này sẽ khiến khách hàng không chỉ quay lại quán 1 lần.

Khi có được một vị trí kinh doanh tốt bạn luôn muốn tận dụng tối đa không gian quán tối ưu nhất. Quầy pha chế sẽ giúp bạn bảo quản số lượng lớn nguyên liệu sạch sẽ và không làm tốn diện tích không gian quán.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu quầy pha chế  với chất liệu khác nhau như gỗ, đá, inox, nhôm…. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn tốt nhất theo sở thích cũng như quy mô tại quán. Tuy nhiên theo khảo sát chung đa phần các chủ cửa hàng thường lựa chọn sản phẩm quầy pha chế inox bởi các tính năng vượt trội như : thiết kế tinh tế sang trọng, dễ dàng vệ sinh, lắp ráp, đặc biệt độ bền của chất liệu cao tránh trường hợp han gỉ do thường xuyên tiếp xúc với nước...

Giá thành của quầy pha chế thường dao động từ 23.000.000 VNĐ - 28.500.000 VNĐ  tùy theo kích thước cũng như kiểu mẫu khác nhau.

Vậy với mức vốn ban đầu bạn hoàn toàn có rất nhiều lựa chọn cho các loại máy móc thiết bị pha chế cần thiết phù hợp nhất cho cửa hàng. Để setup hiệu quả nhất cửa hàng hay tìm được những máy móc thiết bị chất lượng với giá cả tốt nhất bạn cần một nhà cung cấp uy tín.

 Là đơn vị cung cấp máy móc pha chế uy tín số 1 Việt Nam, hiện nay AUTOSHOP*  là đối tác chiến lược của rất nhiều thương hiệu đồ uống lớn được giới trẻ yêu thích như Royaltea, Icha,.... .

Tại đây bạn sẽ tìm được những sản phẩm ưng ý nhất được nhập nguyên chiếc chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng, cùng chế độ bảo hành tốt nhất.

Không chỉ đem đến cho khách hàng những sản phẩm CHẤT LƯỢNG - UY TÍN  tại AUTOSHOP* cùng đội ngũ nhân viên trẻ năng động, nhiệt huyết  bạn sẽ nhận được những tư vấn tốt nhất về việc setup, thiết kết, hay tạo menu cho quán để thu hút đông đảo khách hàng nhất. Hãy trở thành đối tác cùng chúng tôi để nhận được những chính sách tốt nhất!.

Để nhận được thông tin chính xác về sản phẩm cũng như nhận được ưu đãi từ công ty liên hệ ngay.

Website :  moquantrasua.com

SĐT  : 0974 549 031

Fanpage :   facebook.com/maymockinhdoanhtrasua/


Vân Anh